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意外と知らない
“果実のおいしさ”

日本には柑橘類だけでも100種類以上があり、品種改良を重ねることで今も増え続けています。生産者が長年試行錯誤して育て上げた優れた果物も、私たちが手にする機会は昔にくらべて減ってしまいました。理由はさまざまですが、そのひとつに“手間”があげられます。
100%ジュースは、果実そのままの美味しさを手軽に感じられる、いいとこどりの味わい方です。

こだわりの搾り方

ジュースの美味しさを決めるのは「果実そのものの美味しさ」に間違いありません。しかし、どうやって搾るかでもジュースの味わいは大きく異なります。
日本果汁では、果実の種類に合わせて搾汁方法を変えています。そうすることで、雑味の少ない手搾りのような味わいに近づきます。
また、搾ったあとに出る皮はフルーツピールやオランジェット等に使用して、廃棄物の少ない加工を行っています。